Jueves, día
21 de Mayo de 2.015: Jornada en el CADE relacionada con la Rosquilla
de Alhama de Almeria.
Se trata de
una primera sesión de sensibilización sobre la posibilidad de
conseguir la catalogación de “Indicación Geográfica Protegida”
para la Rosquilla de Alhama.
La sesión se
llevó a cabo en el CADE de Alhama de Almería y contó con la
presencia de los panaderos y obradores del municipio que ahora mismo
la producen. En esta primera jornada, se les informó de las
posibilidades que brinda la calidad certificada y, en concreto, los
beneficios de obtener la Indicación Protegida como forma de dar
valor al producto y de protegerla ante la competencia desleal. Así
mismo, se les informó del procedimiento a seguir para la obtención
de este prestigioso distintivo de calidad, que, en caso de
conseguirlo, situaría sin duda al producto y al municipio en un
lugar de referencia dentro de los productos alimenticios de calidad
en España.
Están
previstas 2 jornadas más, que se realizarán durante el próximo mes
de Junio, con las que impulsar este procedimiento, así como la
valoración de este producto gastronómico estrella por parte de
todos los alhameños/as.
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